使用酸碱中和滴定法测定市售白醋的总酸量(g/100 mL)。Ⅰ.实验步骤

使用酸碱中和滴定法测定市售白醋的总酸量(g/100 mL)。

Ⅰ.实验步骤:

(1)配制100 mL待测白醋溶液。量取10.00 mL市售白醋,注入烧杯中用水稀释后转移到           (填仪器名称)中定容,摇匀即得。

(2)用               量取待测白醋溶液20.00mL于锥形瓶中,向其中滴加2

___________作指示剂。

(3)读取盛装0.100 0 mol·L1 NaOH溶液的               (填仪器名称)的初始读数。如果液面位置下图所示,则此时的读数为               mL。

(4)滴定。滴定过程中,眼睛应观察                   。滴定终点后记录NaOH溶液的终点读数。再重复滴定3次。

Ⅱ.实验记录: 

滴定次数

实验数据/mL

 

1

 

2

 

3

 

4

V(样品)

20.00

20.00

20.00

20.00

V(NaOH)(消耗)

15.95

15.00

15.05

14.95

Ⅲ.数据处理与讨论:                                         

(1)甲同学在处理数据时计算得:

平均消耗的NaOH溶液的体积V=[(15.95+15.00+15.05+14.95)/4] mL=15.24mL。

指出他的计算的不合理之处:______________________________________

按正确数据处理,可得c(市售白醋)=___________mol·L1;市售白醋总酸量=_________g/100 mL。

(2)在本实验的滴定过程中,下列操作会使实验结果偏大的是_______ (填写序号)。

a.未用标准NaOH溶液润洗滴定管

b.锥形瓶中加入待测白醋溶液后,再加少量水

c.锥形瓶在滴定时剧烈摇动,有少量液体溅出

d.滴定前锥形瓶用待测白醋溶液润洗

 

答案

Ⅰ.(1)100mL容量瓶 (2)酸式滴定管 酚酞 (3)碱式滴定管 1.70 (4)锥形瓶内溶液颜色的变化 Ⅲ.(1)第1次滴定误差明显大,属异常值,应舍去 0.75 4.5 (2)ad

解析:

 

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