质量相同的水和食用油吸收相同的热量， 的温度变化较大；质量相同的水和食用油升高相同的温度， 吸收的热量较多．
质量相同的水和食用油吸收相同的热量， 的温度变化较大；质量相同的水和食用油升高相同的温度， 吸收的热量较多．
解：∵Q吸=cm△t，c水＞c油，m相同，Q吸相同，
∴△t水＜△t油，
即：食用油升高的温度大；
∵Q吸=cm△t，c水＞c油，m相同，△t相同，
∴水吸收的热量多．
故答案为：食用油，水．