小包装糕点类食品常采用充气包装,下列气体不宜做填充气的是(

小包装糕点类食品常采用充气包装,下列气体不宜做填充气的是(  )

A.氧气 B.氮气 C.一氧化碳 D.二氧化碳

答案

【考点】常见气体的用途.

【分析】根据在通常情况下氮气和二氧化碳的化学性质不活泼,一般不能与其它物质发生化学反应进行分析.

【解答】解:氮气和二氧化碳的化学性质不活泼,常常用作食品防腐剂,但氧气学性质活泼,一氧化碳有毒,所以不能用作食品防腐剂;

故选AC

 

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