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蒸熟的馒头喧软多孔，这是酵母菌在发酵过程中分解有机物产生的气

蒸熟的馒头喧软多孔，这是酵母菌在发酵过程中分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的．这种气体是（　　）

A．二氧化碳 B．水蒸气   C．氧气 D．酒精

答案

A

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