“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用如右图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：
（1）写出制取乙酸乙酯的化学方程式
（2）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方法是：在大试管中先加入 ，然后边摇动试管边慢慢加入 ，待稍冷却后再加入乙酸。
（3）浓硫酸的作用是：① ；② ，
（4）饱和碳酸钠溶液的主要作用是①
② 。
（5）装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是 。
（6）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是 。
