蔬菜中有机磷农药残留过多，容易引起有机磷中毒，患者表现为肌肉震颤不已，严重者会死亡。原因是有机磷农药能抑制乙酰胆碱酯酶的活性，抑制乙酰胆碱（兴奋性递质）的分解。
（1）有机磷农药作用的结构是突触，此结构中兴奋传递的信号转换是_______________。
（2）如刺激蛙的神经纤维，该处膜内外的电荷分布是_______________，兴奋在该神经纤维上传导的方向是_______________的。
（3）请你利用下列实验材料来验证有机磷农药的作用。
实验材料：两个临时剥制的相同青蛙神经—肌肉标本，放电装置，有机磷农药，两个培养皿，生理盐水等。
实验步骤：
①取两个培养皿，编号1、2，加入等量的生理盐水，分别将青蛙的神经—肌肉标本浸泡在生理盐水中。
②用电刺激神经—肌肉标本，肌肉组织兴奋收缩，并及时舒张。
③____________________________________________________________。
④一段时间后，同时给两个神经—肌肉标本施加适当的电刺激。观察标本的情况，1号表现为_______________，2号表现为_______________。
（4）结合实验现象可知，蔬菜中农药残留量大，严重影响人体健康。在病虫害的防治措施上，请给菜农提出合理建议：_____________________________________________。