(18分)(选修模块1:生物技术实践) 请回答下列与实验室提取芳

(18分)(选修模块1:生物技术实践)

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题:

(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_____和_____。

(2)芳香油溶解性的特点是不溶于_____,易溶于_____,因此可用_____作为提取剂来提取芳香油。

(3)橘子果实含有芳香油,通常可用_____作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是_____。

  (4)对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_____。

  (5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的_____层,原因是_____。加入氯化钠的作用是_____。

  (6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠,此剂的作用是_____。

答案

(1)蒸馏法   萃取法(每空1分,共2分)

   (2)水    有机溶剂   有机溶剂(每空1分,共3分,其他合理答案也给分)

   (3)橘子皮    芳香油含量较高(每空1分,共2分)

   (4)过滤(2分,其他合理答案也给分)

   (5)上(1分)       油层的密度比水层小(3分,其他合理答案也给分)

        增加水层密度,使油和水分层(2分)

   (6)吸收芳香油中残留的水分(3分)


解析:

本题考查实验室提取芳香油有关知识,(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法、萃取法.(2)芳香油溶解性的特点是不溶于水,易溶于有机溶剂,因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。(3)一般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油,因为新鲜的含有芳香油多(4)除去液体中的固体常用方法是过滤。(5)芳香油密度比水小,且不溶于水,会浮在液体的表面。加入氯化钠会增加水层密度,使油和水分层。(6)无水硫酸钠的作用可以吸收芳香油中残留的水分。

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