某蛋白质由51个氨基酸、两条链构成,结构图中—S—S—为两个—SH形

某蛋白质由51个氨基酸、两条链构成,结构图中—S—S—为两个—SH形成。其结构模式图如下:

⑴该蛋白质分子形成过程中形成了      个水分子和      个肽键;形成过程中消耗掉的氨基和羧基数分别是            ;该蛋白质分子中至少还有游离氨基和羧基数分别是           

⑵组成该蛋白质的氨基酸的不同之处在于它们具有不同的R基,在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有      种不同的R基。

⑶如果形成该蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量为100,则该蛋白质的分子质量是      ,控制该蛋白质分子合成的基因至少含有碱基      对。

答案

⑴49    49    49    49     2    2    ⑵20    ⑶4212     153


解析:

⑴在蛋白质的形成过程中,形成的水分子数=形成的肽键数=氨基总数-肽键条数=51-2=49;每形成一个肽键,消耗一个游离氨基和一个游离羧基,即消耗49个氨基和49个羧基;每分子氨基酸在形成肽链前,至少含有一个氨基和一个羧基(R基上可能含有),因此,每条直链多肽至少含有一个游离氨基和一个游离羧基。

⑵不同氨基酸的不同之处在于R基的不同,但由于组成生物蛋白的氨基酸只有20种,因此,组成该蛋白质分子的R基最多只有20种。

⑶蛋白质的分子质量=形成前氨基酸的分子质量之和-形成蛋白质分子时脱掉的部分(包括脱掉的水分和其它——如形成—S—S—时脱掉的H)=100×51-(49×18 3×2×1)=4212;在不考虑基因中的非编码区和内含子的碱基数时,组成蛋白质的氨基酸数与mRNA上的密码子数、基因的碱基对数的比例关系为:1:3:3,由此可知,控制51个氨基酸的蛋白质分子的基因中含有的碱基对数至少为153对。

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