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（2009·包头中考）豆腐光滑细嫩，经冰冻再解冻以后，会出现许多小

（2009·包头中考）豆腐光滑细嫩，经冰冻再解冻以后，会出现许多小孔，成为美味的“冻豆腐”，冻豆腐中产生许多小孔的原因是（  ）
A．豆腐冷缩而成的
B．豆腐膨胀而成的
C．冰箱中的冰霜进入豆腐而形成的
D．豆腐里的水先遇冷结成冰，后熔化成水而形成的

答案

D解析:
选D.豆腐里的水遇冷凝固成冰，体积膨胀而占据一定的空间；豆腐解冻，里面的冰熔化成水并且流走了，冰占据的空间被释放，豆腐中就会出现很多小孔.

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