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烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香

烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于

A．食盐            B．食醋中的乙酸        

C料酒中的乙醇      D．料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯

答案

D

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