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下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵影响的装置。广口瓶内装有酵

下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵影响的装置。广口瓶内装有酵母蔗糖溶液，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离（单位：cm），结果见下表。依据该实验装置和实验数据判断，下列说法正确的是

A．实验装置中小液滴移动的方向是向右

B．酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20℃

C．在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强

D．广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5min

答案

AC

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