材料一：党的十六届三中全会通过的《中共中央关于完善社会主义市场经济体制若干问题的决定》指出，继续实施“走出去”战略，完善对外投资服务体系，赋予企业更大的境外经营管理自主权，健全对境外企业的监管机制，促进我国跨国公司的发展。
材料二：近几年，国内企业冰箱生产技术水平提高迅速，产品不断推陈出新，国产品牌不仅占据国内80%以上的市场份额，而且还打开了欧美等发达国家的市场。
阅读上述材料，回答下列问题：
（1）运用经济常识回答我国在对外开放中，为什么要实施“走出去”战略。
（2）结合材料二，从经济常识角度谈谈企业应如何“走出去”。