中央电视台曾报道纪联华超市在售的某品牌鸡蛋为“橡皮弹”， 煮熟后蛋黄韧性胜过乒乓球，但经检测为真鸡蛋。专家介绍，这是由于鸡饲料里添加了棉籽饼，从而使鸡蛋里含有过多棉酚所致。其结构简式如右图所示：下列说法不正确的是
A、该化合物的分子式为：C30H30O8
B、1mol棉酚最多可与10mol H2加成，与6molNaOH反应
C、在一定条件下，可与乙酸反应生成酯类物质
D、该物质可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
中央电视台曾报道纪联华超市在售的某品牌鸡蛋为“橡皮弹”， 煮熟后蛋黄韧性胜过乒乓球，但经检测为真鸡蛋。专家介绍，这是由于鸡饲料里添加了棉籽饼，从而使鸡蛋里含有过多棉酚所致。其结构简式如右图所示：下列说法不正确的是
A、该化合物的分子式为：C30H30O8
B、1mol棉酚最多可与10mol H2加成，与6molNaOH反应
C、在一定条件下，可与乙酸反应生成酯类物质
D、该物质可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
【知识点】酚的性质、醛的性质、醇的性质 L2 L3 L4
【答案解析】B 解析：A、该化合物中有30个碳原子、30个氢原子，8个氧原子，所以分子式为：C30H30O8，故A正确；B、苯环和醛基能与氢气加成，1mol棉酚最多可与12mol H2加成，与6molNaOH反应，故B错误；C、分子中含羟基，在一定条件下，可与乙酸反应生成酯类物质，故C正确；D、酚羟基、醛基都能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D正确。
故答案选B
【思路点拨】本题考查了有机物的结构和性质，掌握官能团的性质是关键。