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我市供热的“暖气”用水作介质，这主要是因为水的        大；

我市供热的“暖气”用水作介质，这主要是因为水的        大；用棉球在小孩的额头上擦些酒精退烧，主要是因为酒精        时要吸收热量。

答案

比热容；蒸发（或气化） 

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