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淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质。

淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质。下图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图。对该过程的表述错误的是(    )。

A．酶起催化作用                               B．是物理变化

C．是化学变化                                 D．酶的化学性质没有改变

答案

B

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