某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油

某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、肥皂．固体酒精、纯净水，等物品．

（1）野炊时，小明点火后，小心调节野炊锅到合适的高度（如图）．这样做的主要目的是　　．

（2）同学们将速热食品打开，一包是生石灰，一包是水，写出放热反应方程式　

（3）同学们选用了固体酒精的燃烧来加热，写出固体酒精燃烧的化学方程式　　．

（4）烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，小春同学取锅中少量汤品尝．取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有　（填一条性质）．烹煮牛肉西红柿汤时，使用的是山泉水，可用　　比较山泉水的硬度．

（5）野炊结束时，小辉用干布抹去铁锅表面的水珠．这样做的目的是　．　．

【考点】生石灰的性质与用途；硬水与软水；溶液的概念、组成及其特点；金属锈蚀的条件及其防护；甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途；书写化学方程式、．

【分析】（1）外焰温度最高，加热时应用外焰；

（2）（3）首先根据反应原理找出反应物、生成物、反应条件，根据化学方程式的书写方法、步骤（写、配、注、等）进行书写即可；

（4）欲知取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何的原因，须知溶液的特征；

（5）根据铁生锈的原理和防锈措施回答．

【解答】解：（1）悬挂野炊铁锅时，小心调节野炊锅到合适的高度是为了使用外焰加热；

（2）生石灰与水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；

（3）酒精燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：C₂H₅OH+3O₂2CO₂+3H₂O．

（4）溶液具有均一性，各部分性质相同，可用肥皂水比较山泉水的硬度；

（5）铁生锈实际上是铁与空气中的氧气和水反应，要防止铁生锈就要隔绝氧气和水，用干布抹去铁锅表面的水珠可防止铁与水接触，以防止铁锅生锈．

故答案为：为了使用外焰加热；CaO+H₂O═Ca（OH）₂；C₂H₅OH+3O₂2CO₂+3H₂O．均一性；肥皂水；防止铁与水接触，以防止铁锅生锈．