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糖元[(C6H10O5n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,常常称为动物淀粉,下列有关糖元的叙述中正确的是(    )

A.糖元与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物

B.糖元水解的最终产物是葡萄糖

C.糖元具有还原性,是还原糖

D.糖元不溶于水,无甜味

答案

解析:糖元是与淀粉类似的高分子化合物。

答案:BD

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