黄豆种子在黑暗中萌发成幼苗，下面是经过处理后得到的数据，请依

黄豆种子在黑暗中萌发成幼苗，下面是经过处理后得到的数据，请依据表中的数据回答下列问题：

                              处理方法                           重量（g）

                                                                       种子                                      幼苗

鲜重                       直接称重                           160                                        750

干重                       70℃，72h                          138                                        118

灰分                       550℃，16h                        2                                           2

（1）和种子相比幼苗鲜重增加，增加的主要物质是      ．

（2）和种子相比幼苗干重减少，减少的物质是         ．

（3）灰分代表的物质是       ．

（4）种子和幼苗比较，        的核酸较多．

（5）种子和幼苗比较，          的脂肪较多．

（1）自由水

（2）蛋白质、脂肪

（3）无机盐

（4）幼苗

（5）种子