下列变化中，不属于缓慢氧化的是（ ）
A．动植物的呼吸 B．木炭燃烧 C．食物的腐烂 D．酒的酿造
下列变化中，不属于缓慢氧化的是（ ）
A．动植物的呼吸 B．木炭燃烧 C．食物的腐烂 D．酒的酿造
【考点】燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃．
【专题】课本知识同类信息．
【分析】根据缓慢氧化的概念进行分析解答，缓慢氧化是指反应进行的很缓慢，甚至不容易被察觉的氧化反应．
【解答】解：A、动植物的呼吸是动植物与空气中的氧气发生的不容易察觉的缓慢氧化，故选项错误．
B、木炭燃烧，属于剧烈的氧化反应，故选项正确．
C、食物的腐烂是食物与氧气发生氧化反应，反应过程比较缓慢，属于缓慢氧化，故选项错误．
D、酒的酿造是粮食等与空气中的氧气发生的不容易察觉的缓慢氧化，故选项错误．
故选B．
【点评】本题难度不大，掌握缓慢氧化的概念、特征是正确解答此类题的关键．