下列说法正确的是（ ）
A．需要加热的化学反应都是吸热反应
B．陶瓷、玻璃和水泥都是无机非金属材料
C．醋酸、蔗糖均属于电解质
D．糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应
下列说法正确的是（ ）
A．需要加热的化学反应都是吸热反应
B．陶瓷、玻璃和水泥都是无机非金属材料
C．醋酸、蔗糖均属于电解质
D．糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应
【答案】B
【解析】
试题分析：A．放热反应有的需加热，有的不需加热．如木炭的燃烧是一个放热反应，但需要点燃，点燃的目的是使其达到着火点．再如铝热反应也是，故A错误；B．玻璃、陶瓷和水泥是三大重要的无机非金属材料，故B正确；C．蔗糖在水溶液中和熔融状态下都不能够本身电离而导电，是非电解质，不是电解质，故C错误；D．单糖不能水解，二糖、多糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应，故D错误．故选B
考点：吸热反应和放热反应；电解质与非电解质；无机非金属材料；消去反应与水解反应