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用电熨斗熨湿衣服，衣服很快就干了，这是因为电熨斗通电后发热，

用电熨斗熨湿衣服，衣服很快就干了，这是因为电熨斗通电后发热，可以使衣服上的水                     升高，加快了水的                     。

答案

温度、蒸发

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