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下列有关糖类物质的概念与叙述中，正确的是( )A.糖类都是有甜味

下列有关糖类物质的概念与叙述中，正确的是(　　)

A.糖类都是有甜味的物质

B.糖类都是具有Cn(H2O)m通式的物质

C.糖类是含有醛基或羟基的物质

D.糖类一般是多羟基酮或多羟基醛，或能水解生成它们的物质

答案

解析：糖不一定有甜味，如纤维素；有糖味的也不一定是糖，如糖精。具有Cn(H2O)m通式的物质不一定是糖，如乙酸CH3COOH、C2(H2O)2。C中没有说明是否含有多个羟基。

答案：D


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