化学与生活息息相关，下列说法正确的是（ ）
A．海产品用甲醛浸泡可延长保质期
B．大脖子病是人体缺乏铁元素引起的
C．多食富含Vc的水果，蔬菜可预防坏血病
D．为了节约粮食，发霉的大米清洗后可继续煮熟食用
化学与生活息息相关，下列说法正确的是（ ）
A．海产品用甲醛浸泡可延长保质期
B．大脖子病是人体缺乏铁元素引起的
C．多食富含Vc的水果，蔬菜可预防坏血病
D．为了节约粮食，发霉的大米清洗后可继续煮熟食用
【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．
【专题】化学与生活．
【分析】A、根据甲醛有毒进行分析．
B、根据碘元素与人体健康之间的关系分析．
C、从水果蔬菜中含有大量的维生素，其中维生素C可预防坏血病去分析解答．
D、根据发霉的大米含有有毒物质黄曲霉进行分析．
【解答】解：A、有毒的甲醛可使蛋白质失去生理活性而变质，可用于标本的防腐，用甲醛溶液浸泡保鲜海产品食用时其中甲醛会危及人体健康，故A错误；
B、缺碘能引起甲状腺肿大即大脖子病，儿童容易得呆小症、智力低下；缺铁容易得缺铁性贫血；故B错误；
C、水果蔬菜中含有大量的维生素，其中维生素C可预防坏血病，故C正确；
D、霉变大米产生的有毒物质黄曲霉经淘洗并不能清除，因此霉变大米清洗后继续食用仍用危害到人体健康，硫燃烧生成二氧化硫，二氧化硫有毒，故D错误．
故选C．
【点评】食品安全不容忽视，它直接关系到人的生命健康，它既是社会热点问题，也是中考的热点．