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以下是某同学的探究活动过程中:A向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊;B再向1号试管中加入2毫升清水,2号试管中加入2毫升唾液。C将2支试管充分振荡后,放入盛有温水的烧杯中,10分钟后取出。D待冷却后加入2滴碘液。观察实验现象,回答有关问题:

(1)该实验是说明唾液淀粉酶对_________有消化作用。

(2)滴加碘液后两支试管内出现的现象分别是:1号试管呈____________,原因是_______________________;2号试管呈__________,原因是____________________。

(3)如果将C过程烧杯中的水换为5℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色________,说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用受温度的影响。

(4)上述实验步骤B中,若不向1号试管中加入2毫升清水,只向2号试管中加入2毫升唾液,实验结果也与上述相同,可是这样做不符合科学探究中设计对照实验的原则,原因是:_____________________________________________________

 

答案

(1)淀粉     

(2)蓝色    淀粉没有被分解所以遇碘变蓝  淡黄色(或不变色)   淀粉被分解了 

(3)变蓝    

(4)在该对照试验中,单一变量是唾液。若只向2号试管中加入2毫升唾液,而不向1号试管中加入2毫升清水,则变量除了唾液之外,两支试管中液体的量也不同,这样就不符合一组对照试验中只能有一个变量的原则。

解析:该实验的变量是唾液的有无,唾液淀粉酶能够初步消化淀粉,所以滴加了唾液的试管放置在温度为37度的水槽中一段时间后,里面的淀粉没有了,淀粉有一个特性,遇到碘液变蓝,所以加了唾液的那支试管不会变蓝,而没有加唾液的那支试管滴加碘液后变蓝。

 

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