下列说法不正确的是（ ）
A．用灼烧法可以鉴别羊毛和合成纤维
B．催化剂一定能加快化学反应的速率
C．碳酸氢钠是焙制糕点的发酵粉的主要成分之一
D．洗涤剂具有乳化功能可除去油污
下列说法不正确的是（ ）
A．用灼烧法可以鉴别羊毛和合成纤维
B．催化剂一定能加快化学反应的速率
C．碳酸氢钠是焙制糕点的发酵粉的主要成分之一
D．洗涤剂具有乳化功能可除去油污
【考点】棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；催化剂的特点与催化作用；乳化现象与乳化作用；常用盐的用途．
【专题】溶液、浊液与溶解度；空气与水；化学与生活．
【分析】根据物质的性质和已有的概念进行分析解答即可．
【解答】解：A、羊毛的成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，而合成纤维灼烧没有，故可以采用灼烧法鉴别，正确；
B、催化剂不一定改变化学反应速率，错误；
C、碳酸氢钠是焙制糕点的发酵粉的主要成分之一，正确；
D、洗涤剂具有乳化功能可除去油污，正确；
故选B．
【点评】掌握常见的物质的性质以及有关的概念是正确解答本题的关键．