豆腐是人们喜爱的食品，其主要成分如右表所示。请回答下列问题：
（1）其中的铁、钙是指 （填序号）；
①分子 ②原子 ③元素
（2）当人体缺钙时，可能引起的疾病是（填序号）；①骨质疏松症 ②贫血症 ③夜盲症
（3）豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外，还包括的营养物质是 ；
（4）豆腐常用塑料袋包装，请指出使用塑料袋包装的利与弊（各答一条）。
利： ；
弊： 。
| 豆腐的主要成分 | |
| 物质 | 每100g含有 |
| 水 | 89.30g |
| 蛋白质 | 4.70g |
| 油脂 | 1.30g |
| 糖类 | 2.80g |
| 维生素B1 | 0.06mg |
| 维生素B2 | 0.03mg |
| 钙 | 0.24g |
| 铁 | 1.40g |
| 其它 | |