分枝酸在微生物、植物的“芳香族氨基酸的生物合成系统中作为中间体，其结构简式如图．下列关于分枝酸的叙述不正确的是（ ）
A．分枝酸的分子式为C10H10O6
B．1mol分枝酸最多消耗3molNaOH
C．分枝酸分子中含2个手性碳原子
D．一定条件下，分枝酸可发生取代、加成、氧化和聚合反应
分枝酸在微生物、植物的“芳香族氨基酸的生物合成系统中作为中间体，其结构简式如图．下列关于分枝酸的叙述不正确的是（ ）
A．分枝酸的分子式为C10H10O6
B．1mol分枝酸最多消耗3molNaOH
C．分枝酸分子中含2个手性碳原子
D．一定条件下，分枝酸可发生取代、加成、氧化和聚合反应
【考点】有机物的结构和性质．
【专题】有机物的化学性质及推断．
【分析】由结构简式可知，分子中含﹣COOH、﹣OH、碳碳双键、醚键等，结合羧酸、醇、烯烃的性质来解答．
【解答】解：A．由结构简式可知分枝酸的分子式为C10H10O6，故A正确；
B．不是苯环，只有﹣COOH与NaOH反应，则1mol分枝酸最多可与2molNaOH发生中和反应，故B错误；
C．分子中含有2个饱和碳原子，连接四个不同的原子或原子团，都为手性碳原子，故C正确；
D．含有羧基、羟基，可发生取代反应，含有碳碳双键，可发生加成、氧化和聚合反应，故D正确．
故选B．
【点评】本题为2015年山东高考题改编题，侧重有机物结构与性质的考查，把握官能团与性质的关系为解答的关键，注意官能团的判断，题目难度不大．