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保存时间(每3天)

3

6

9

12

15

pH(用pH计测量)

4.24

4.16

4.15

4.14

4.12

A.保质期为十五天,符合食品安全标准

B.随着保存时间延长,饮料的酸性减弱

C.精确测量乳酸菌饮料的pH时,不能使用pH试纸

D.饮料中酸碱度发生变化可能是由于乳酸菌数量的变化引起

答案

【考点】溶液的酸碱性与pH值的关系;溶液的酸碱度测定.

【分析】根据已有的知识进行分析解答,酸性溶液pH小于7,且酸性越强,pH越小,据此解答.

【解答】解:

A、保质期为十五天,仍然呈酸性,符合食品安全标准,正确;

B、随着保存时间延长,饮料的酸性增强,错误;

C、精确测量乳酸菌饮料的pH时,不能使用pH试纸,要使用pH计,正确;

D、饮料中酸碱度发生变化可能是由于乳酸菌数量逐渐减少,正确;

故选:B

 

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