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乳酸菌饮料是世界公认的长寿食品之一，能为人体健康提供大量的益

乳酸菌饮料是世界公认的长寿食品之一，能为人体健康提供大量的益生菌，其保质期要求在2～10℃下密封为

15天，分别用pH计每三天测量一次pH，则根据下列表格中信息所得出的结论中有错误的是（　　）

保存时间（每3天）

第3天

第6天

第9天

第12天

第15天

pH（用pH计测量）

4.24

4.16

4.15

4.14

4.12

A．保质期为十五天，符合食品安全标准

B．随着保存时间延长，饮料的酸性减弱

C．精确测量乳酸菌饮料的pH时，不能使用pH试纸

D．饮料中酸碱度发生变化可能是由于乳酸菌数量的变化引起

答案

【考点】溶液的酸碱性与pH值的关系；溶液的酸碱度测定．

【分析】根据已有的知识进行分析解答，酸性溶液pH小于7，且酸性越强，pH越小，据此解答．

【解答】解：

A、保质期为十五天，仍然呈酸性，符合食品安全标准，正确；

B、随着保存时间延长，饮料的酸性增强，错误；

C、精确测量乳酸菌饮料的pH时，不能使用pH试纸，要使用pH计，正确；

D、饮料中酸碱度发生变化可能是由于乳酸菌数量逐渐减少，正确；

故选：B．

　

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