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糖类在提供人类的营养和丰富人们的物质生活中有着重要的作用,从古到今在食品加工业中占有重要地位,我们的祖先品尝到香甜的麦芽糖也很早,已知麦芽糖的化学式为C12H22O11,请回答下列问题:

1)该物质由  种元素组成;

21个麦芽糖分子中含有  个原子,该物质的相对分子质量为  

3)该物质中氢元素与氧元素的质量比是  

答案

考点:

化学式的书写及意义;相对分子质量的概念及其计算;元素质量比的计算..

专题:

化学用语和质量守恒定律.

分析:

1)由化学式的意义来分析;

2)根据麦芽糖的分子结构以及相对分子质量的计算方法来分析;

3

解答:

解:(1)麦芽糖的化学式为C12H22O11,可见它是由碳、氢、氧三种元素组成的,故填:3

2)麦芽糖的化学式为C12H22O11,可见1个麦芽糖分子中含有12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子,共45个;麦芽糖的相对分子质量为为12×12+1×22+16×11=342;故填:45342

3)麦芽糖中氢、氧元素的质量比=1×22):(16×11=18.故填:18

点评:

本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

 

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