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某种蛋白质水解生成一种α-氨基酸，测得其含N量为15.73%，则此α-氨

某种蛋白质水解生成一种α-氨基酸，测得其含N量为15.73%，则此α-氨基酸的结构简式是下列中的(　　)

A.

B.H2N—CH2—CH2—COOH

C.H2N—CH2—COOH

D.

答案

解析：B项错误H2N—CH2—CH2—COOH是β-氨基酸。α-氨基酸中w(N)=15.73%，设氨基酸通式为CnH2n+1NO2，则，n=3。

答案：A

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