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新兴大脑营养学发现，大脑生长发育与不饱和脂肪酸有密切关系，从

新兴大脑营养学发现，大脑生长发育与不饱和脂肪酸有密切关系，从深海鱼中提取的被称为“脑黄金”的DHA就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子式中含有6个碳碳双键，学名是二十六碳六烯酸，它的分子组成是（　　）

A.C25H51COOH             B.C25H39COOH          C.C26H41COOH              D.C26H47COOH

答案

解析：据酯化反应分子组成和变化进行分析判断。

答案：B

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