某学校组织学生到郊外野炊．
（1）有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是 ；主要为人体提供糖类的是 ．（填字母）
A、鸡蛋 B、水 C、花生油 D、面包
（2）在野炊活动中用到的水来自一个大型水库，你认为水库的水属于 （填“纯净物”或“混合物”），小明同学认为该水库的水是硬水，你认为可以用 来鉴别．若要测定该水库的水的酸碱度，可以选择 ．
A、紫色石蕊试液 B、无色酚酞试液 C、pH试纸
（3）在野炊活动过程中，小花不小心被黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈碱性），下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛的是 （填字母）．
A、食醋 B、食盐水 C、肥皂水 D、洗洁精．
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；溶液的酸碱度测定；硬水与软水；中和反应及其应用；纯净物和混合物的判别．
【分析】（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；
（2）根据纯净物与混合物的区别：是否由一种物质组成；肥皂水能够区分软水和硬水；要测定水样的酸碱度，常使用pH试纸；
（3）根据黄蜂毒液呈碱性进行解答．
【解答】解：（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；奶、蛋、鱼、瘦肉等含蛋白质丰富，蔬菜和水果中含维生素C较多，大米中含丰富的淀粉类，花生油主要是脂肪．
（2）河水中含有水、可溶性杂质等物质属于混合物；加肥皂水后生成泡沫较多的是软水，生成泡沫少的是硬水，所以肥皂水能够区分软水和硬水；要测定水样的酸碱度，最适宜的是使用pH试纸或pH计，酸碱指示剂只能测定溶液酸碱性，不能测定酸碱性的强弱；
（3）黄蜂毒液呈碱性，所以应该选用酸性物质进行中和，而食醋（ pH＜7）显酸性．
故答案为：（1）A；D；（2）混合物；肥皂水；C；（3）A．
【点评】化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活．与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．