亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。用如下图实验可检验某食品中亚

亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。用如下图实验可检验某食品中亚硫酸盐含量(含量通常以1 kg样品中含SO2的质量计;所加试剂均足量)。

下列说法不正确的是

A.亚硫酸盐作为食品添加剂作用是防腐保鲜

B.反应中通入N2的作用是将生成的气体全部赶出

C.测定样品质量及③中耗碱量,可测定样品中亚硫酸盐含量

D.若仅将②中的氧化剂“H2O2溶液”替换为碘水,对测定结果无影响

答案

【答案】D

【解析】

试题分析:A、根据信息,亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂,作用是防腐保鲜,故说法正确;BNa2SO3H2SO4=Na2SO4SO2↑+H2O,实验目的测亚硫酸盐含量,SO2应全部吸收,因此从N2的作用是将生成的气体全部赶出,故说法正确;C、亚硫酸盐的含量,根据Na2SO3SO2H2SO42NaOH,求出Na2SO3质量,与样品质量的比值,就是含量,故说法正确;DI2SO22H2O=H2SO42HI,氢氧化钠中和硫酸、氢碘酸,无法求出硫酸的物质的量,即无法计算出含量,故说法错误。

考点:考查化学计算、实验操作等知识。

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