松花蛋于明朝初年问世，其腌制配方有多种，但主要配料为生石灰(Ca

松花蛋于明朝初年问世，其腌制配方有多种，但主要配料为生石灰(CaO)、纯碱(Na₂CO₃)和食盐(NaCl)。将一定比例的配料用水和黏土调制成糊状，敷于蛋上，密封保存，数日后可食用。

(1)腌制松花蛋的配料用水调制时，主要发生的化学反应的方程式有(不考虑黏土中物质可能参与的反应)：

________________________________________________________________________，

________________________________________________________________________。

(2)松花蛋外的糊状物经水溶解、过滤液中肯定大量含有的溶质为________和________，可能含有的物质为Ca(OH)₂或Na₂CO₃。

(3)某同学设计如下表所示的实验方案，探究(2)所得滤液中可能含有的物质是否存在，请你帮他完善实验方案。

【解析】　(1)生石灰溶于水生成熟石灰，CaO＋H₂O===Ca(OH)₂；熟石灰与纯碱反应生成碳酸钙和氢氧化钠，Ca(OH)₂＋Na₂CO₃===CaCO₃↓＋2NaOH。

(2)皮蛋外的糊状物主要是NaOH、NaCl、CaCO₃，还可能含有过量的Ca(OH)₂或Na₂CO₃，而CaCO₃不溶于水，故滤液中肯定含有大量的NaOH和NaCl，可能含有的物质为Ca(OH)₂或Na₂CO₃。

(3)取少量滤液，滴加适量盐酸，若有气泡产生，则滤液中含有Na₂CO₃，Na₂CO₃＋2HCl===2NaCl＋CO₂↑＋H₂O。

【答案】　(1)CaO＋H₂O===Ca(OH)₂

Ca(OH)₂＋Na₂CO₃===CaCO₃↓＋2NaOH

(2)NaOH　NaCl

(3)滴入适量稀盐酸　气泡(或滴入氢氧化钡溶液　白色沉淀等)