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下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的是 选项实验目的主

下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的是

选项

实验目的

主要实验步骤

A

酶催化具有高效性

实验组：2mL3% H2O2＋1mL过氧化氢酶    保温5分钟

对照组：2mL3% H2O2＋1mL蒸馏水      保温5分钟

B

酶催化具有专一性

实验组：2mL3%可溶性淀粉＋1mL新鲜唾液 

对照组：2mL3%蔗糖＋1mL新鲜唾液       

分别保温5分钟后，用斐林试剂检验

C

探究酶作用的适宜温度

5mL3%可溶性淀粉＋2mL新鲜唾液＋碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10℃，观察溶液蓝色变化

D

pH影响酶的催化活性

分别向三支试管中先加入2mL3%可溶性淀粉液，pH已调节至不同值，适宜温度保持5 分钟后，再加入1mL新鲜唾液，用斐林试剂检验

答案

B

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