某学生设计了三个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。 (1)方案甲

某学生设计了三个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。

(1)方案甲:淀粉液

水解液中和液碘水溶液变蓝

结论:淀粉没有水解

(2)方案乙:淀粉液

水解液无红色沉淀

结论:淀粉完全没有水解

(3)方案丙:淀粉液

水解液中和液有红色沉淀

以上三种方案的设计及结论是否正确?如不正确,请简述理由。

答案

解析:先分析每种方案的设计是否合理、科学、规范,如不符合要求,则其结论也不可靠,如方案设计合理可行,再评价其结论是否正确。

答案:(1)方案甲设计正确,但结论不正确。因为淀粉可能水解。

(2)方案乙设计不正确,结论也不正确。因为在酸性条件下,Cu(OH)2选择与残留的H2SO4反应,而不能与葡萄糖反应。

(3)方案丙设计和结论都正确。

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