某校课外活动小组对XX牌的桔子汁中维生素C含量进行测定。下面是测

某校课外活动小组对XX牌的桔子汁中维生素C含量进行测定。下面是测定实验设计。(请填写相关空格)

1、实验用品及试剂:

(1)仪器用品(略)

(2)试剂:指示剂        、浓度为7.5×10-mol/L标准碘液、蒸馏水标准Vc液等。

 2、实验过程:

(1)清洁仪器。

(2)打开桔子汁包装,目测颜色与澄清度(均正常),用          向锥形瓶中移入25ml待测桔子汁,滴入几滴指示剂。

(3)用左手控制滴定管的         (部位),右手摇动锥形瓶,注意要轻晃,原因是:          。眼睛注视               ,直到终点。滴定至终点的现象是               。记录碘液的用量时眼睛要                      

3、数据记录与处理(请设计数据记录和数据处理表格)。

若经数据处理,滴定桔子汁消耗标准碘液的量为25ml,滴定标准Vc用去碘液11mL,则此橙汁中Vc的含量是         mg/L。写出计算式:                       

答案

1、(2)淀粉溶液    2、(2)移液管   (3)旋塞    避免少量Vc被空气氧化,另外使被测溶液与碘溶液充分混合     锥形瓶内颜色变化     溶液变为蓝色    平视

3

次数

桔子汁体积

标准碘液体积

平均值

滴定前刻度

滴定后刻度

实际体积

第一次

ml

第二次

ml

根据下面公式可推算出桔子汁中Vc含量909mg/L。


解析:

依据实验原理:指示剂为淀粉溶液,移液常用的仪器有移液管、量筒。量筒是一种轻粗略的量器,精确定不到百分一。Vc呈酸性且易被氧化,滴定时应用酸式滴定管,滴定至终点时,淀粉遇碘则呈蓝色,此时要准确读出碘液的用量(注意:眼睛要平视)。

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