以下是制作果醋的流程示意图。试回答下列有关问题。     实验

 以下是制作果醋的流程示意图。试回答下列有关问题。

    实验原理:醋酸菌是一种好氧细菌,只有在氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄糖分解成醋酸;当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇最终转变成醋酸。

    (1)醋酸菌的新陈代谢类型是                                          

    (2)某同学设计了上图所示的装置。装置中充气口的作用主要是在          阶段通入无菌空气;排气口排出的主要是                                             (气体)。

(3)在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是                                    

                       (总反应式)。

    (4)若发现此过程中装置内温度有所上升,这是由于                           的缘故。

(5)醋酸菌将葡萄糖或乙醇转化成醋酸的目的是                             

答案

 (1)异养需氧型

(2)醋酸发酵    C02

(3) C6H12062C2H50H+2C02+能量

(4)微生物呼吸产生的能量中一部分以热能形式释放

(5)获得生命活动所需的物质和能量(ATP)(仅答能量不得分)

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