2002年瑞典科学家发现，某些高温油炸食品中含有一定量的 ( 丙烯酰胺 ) 。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述: ①能使KMnO4酸性溶液褪色，②能发生加聚反应生成高分子化合物，③只有4种同分异构体，④能与氢气发生加成反应。其中正确的是 ( )
A. ①②③ B. ②③④
C. ①③④ D. ①②④
2002年瑞典科学家发现，某些高温油炸食品中含有一定量的 ( 丙烯酰胺 ) 。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述: ①能使KMnO4酸性溶液褪色，②能发生加聚反应生成高分子化合物，③只有4种同分异构体，④能与氢气发生加成反应。其中正确的是 ( )
A. ①②③ B. ②③④
C. ①③④ D. ①②④
D
解析:丙烯酰胺有官能团，所以能使 KMnO4 (H+ ) 褪色，能发生加聚和加成反应。