首页 / 不能使蛋白质变性的物质是（    ） ①浓硝酸  ②福尔马林  ③硝

不能使蛋白质变性的物质是（    ） ①浓硝酸  ②福尔马林  ③硝

不能使蛋白质变性的物质是（    ）

①浓硝酸  ②福尔马林  ③硝酸银  ④硫酸铵  ⑤乙醇

A.①②            B.③④                  C.④                D.④⑤

答案

C


解析:

硫酸铵是铵盐，不能使蛋白质变性，浓硝酸、福尔马林、硝酸银及乙醇均可使蛋白质变性。

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