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花青素（C15H11O6）广泛存在于深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中，能

花青素（C15H11O6）广泛存在于深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中，能够保护人体免受某些有害物质的损伤。关于花青素的说法正确的是                                                    

A．花青素中氢元素和氧元素的质量比为11：96

B．花青素分子由碳元素、氢元素和氧元素构成

C．花青素中氧元素质量分数最高

D．花青素中有15个碳原子、11个氢原子和6个氧原子

答案

A

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