下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是
A.苯、油脂均不能使酸性KMnO 4 溶液褪色
B.聚酯纤维、有机玻璃、光导纤维都属于有机高分子材料
C.乙醇可以被氧化为乙酸,二者都能发生取代反应
D.淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料
C