呼吸作用的实质是葡萄糖等底物的脱氢氧化过程，下图1表示一个可以测量酵母菌无氧呼吸速率的装置。烧瓶中装有150 mL煮沸后冷却的1%的葡萄糖溶液、一定数量的酵母菌母液、少量亚甲基蓝(亚甲基蓝是一种人造氢受体，氧化态时呈蓝色，还原态时呈无色)。比色计是检测光源通过溶液后光照强度变化的仪器。本实验开始时，经比色计检测，图1装置中液体的蓝光100%可以透过，说明亚甲基蓝处于完全氧化状态；随着反应进行，蓝光透过率逐渐降低。请回答下列问题：
(1)实验过程中，使亚甲基蓝失去蓝色的物质是________________________________。
(2)为探究温度对酵母菌无氧呼吸速率的影响，某同学设计了相关实验，并获得实验结果(见图2)。
①据图分析实验结果：
a．15～30 ℃曲线下降的原因是______________________________________________；
b．35 ℃后曲线上升的原因是________________________________________。
②写出该同学的实验步骤：
a．________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
b．________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
c．________________________________________________________________________。