下列说法正确的是( )   A.糖类化合物都具有相同的官能团      

下列说法正确的是(  )

  A.糖类化合物都具有相同的官能团             B.酯类物质是形成水果香味的主要成分

  C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇           D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

 

答案

  B

 

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