A：
B：R—OH(R是一个含C、H、O的基团)
(1)A可在无机酸催化下水解，其化学方程式是：______________________________。
(2)A水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物，因为氨基不在(填希腊字母)_________位。
(3)写出ROH的分子式：___________________________。
A：
B：R—OH(R是一个含C、H、O的基团)
(1)A可在无机酸催化下水解，其化学方程式是：______________________________。
(2)A水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物，因为氨基不在(填希腊字母)_________位。
(3)写出ROH的分子式：___________________________。
解析：因肽键或蛋白质水解是酰胺键水解，根据这一因素可知A水解的反应方程式为：
，所得的氨基酸不是天然蛋白质水解产物(氨基不在α位)；因A酸和B醇脱去一分子水所得酯的分子式为C47H51O14N，而A酸的分子式为C16H15O4N，根据这一因素可知B醇的分子式为C31H38O11。
答案：
(1)
(2)α
(3)C31H38O11