北京地区种植的大白菜于秋末冬初收获（在立冬日砍收白菜）。人们发现，收获的大白菜外部叶片的钙元素含量大大高于菜心，菜心的氮元素含量却远远高于外部叶片，而肥沃的菜园土富含各种矿质营养。对此现象合理的解释是
A.大白菜生长后期的气温偏低
B.北方的土壤氮元素含量比钙元素高
C.钙在植物体内可被不同器官重复利用
D.氮在植物体内形成稳定的化合物
北京地区种植的大白菜于秋末冬初收获（在立冬日砍收白菜）。人们发现，收获的大白菜外部叶片的钙元素含量大大高于菜心，菜心的氮元素含量却远远高于外部叶片，而肥沃的菜园土富含各种矿质营养。对此现象合理的解释是
A.大白菜生长后期的气温偏低
B.北方的土壤氮元素含量比钙元素高
C.钙在植物体内可被不同器官重复利用
D.氮在植物体内形成稳定的化合物
A
秋末冬初气温偏低，大白菜新陈代谢减弱，产生的能量少，植物吸收矿质元素减少。钙在植物体内形成稳定的化合物，不能移动，缺乏时新叶首先出现缺乏症状，所以外部叶片大量集中了不可移动元素——钙；氮在植物体内形成不稳定的化合物，能够移动，缺乏时老叶首先出现缺乏症状，所以菜心的嫩叶集中了大量的可移动元素——氮。