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油脂是高级脂肪酸的甘油酯，常温下固态的为脂肪，液态的为油。下

油脂是高级脂肪酸的甘油酯，常温下固态的为脂肪，液态的为油。下列关于油脂的说法不正确的是(    )

A.硬脂酸甘油酯是纯净物                        B.软脂酸甘油酯属于脂肪

C.油酸甘油酯常温下呈液态                     D.亚油酸甘油酯不能使溴水褪色

答案

解析：硬脂酸甘油酯中只存在1种分子，是纯净物，A项正确。软脂酸甘油酯烃基饱和，常温下呈固态，属于脂肪，B项正确。

油酸甘油酯中烃基不饱和，常温下呈液态，C项正确。亚油酸甘油酯中烃基更不饱和，含有C=C双键，能使溴水褪色，D项不正确。

答案：D

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