11月9日是全国消防日，在消防日过去的第七天，2014年11月16日，蔬菜之乡的寿光的一个洗胡萝卜的车间里发生火灾，导致18人死亡，13人受伤，其中还有严重受伤的。经调查，火灾发生原因是该企业厂房电线路接头过热短路，引燃墙面聚氨酯泡沫保温材料所致。根据所学知识回答下列问题：
（1）墙面聚氨酯泡沫能燃烧的原因是 。
（2）消防队历经近3个小时将明火扑灭，水灭火的主要原理
。
（3）记者采访时，幸存伤者说：“当时太乱，我们往高处跑，感觉跑到高处火离自己远一点会更安全”伤者的观点对吗？请解释原因
。
（4）为避免类似事件，生产过程可采取的措施有________________。（可多选）
A．密封门窗，隔绝氧气 B．严禁吸烟，杜绝火源
C．企业要合法经营，生产厂房要正规设计、申报验收
D．组织从业人员进行消防安全培训教育，应急管理要到位，有预案、有演练
E．疏散通道、安全出口设置要符合规范要求