为了维持生命健康,人们每天需要摄取一定蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是( )
A.米饭 B.鸡蛋 C.苹果 D.植物油
解析:富含蛋白质的食物有:鸡蛋、牛奶、牛肉、鱼肉等,故B正确。
答案:B
方法总结:熟记人体所需的六大营养素和富含营养素的食品。