[化学——有机化学基础] 有机物A是最常用的食用油氧化剂，分子式

[化学——有机化学基础]

有机物A是最常用的食用油氧化剂，分子式为C₁₀H₁₂O_5，可发生如下转化：

已知B的相对分子质量为60，分子中只含一个甲基。C的结构可表示为：

请回答下列问题：

（1）根据系统命名法，B的名称为                   。

（2）官能团-X的名称为                  ，高聚物E的链节为                   。

（3）A的结构简式为                   。

（4）反应⑤的化学方程式为                          。

（5）C有多种同分异构体，写出期中2种符合下列要求的同分异构体的结构简式                  。

  i.含有苯环         ii.能发生银镜反应     iii.不能发生水解反应

（6）从分子结构上看，A具有抗氧化作用的主要原因是              （填序号）。

  a.含有苯环         b.含有羰基           c.含有酚羟基

本题考查有机物的推断及性质。从框图中的信息知，C中含有羧基及酚基和苯环，又C的结构中有三个Y官能团，显然为羟基，若为羧基，则A的氧原子将超过5个。由此可得出C的结构为。A显然为酯，水解时生成了醇B和酸C。B中只有一个甲基，相对分子质量为60，60－15－17=28，则为两上亚甲基，所以B的结构式为CH₃CH₂CH₂OH，即1-丙醇。它在浓硫酸作用下，发生消去反应，可生成CH₃CH=CH₂,双键打开则形成聚合物，其键节为。由B与C的结构，不难写出酯A的结构简式为：。C与NaHCO₃反应时，只是羧基参与反应，由于酚羟基的酸性弱，不可能使NaHCO₃放出CO₂气体。（5）C的同分异构体中，能发生银镜反应，则一定要有醛基，不能发生水解，则不能是甲酸形成的酯类。显然，可以将羧基换成醛基和羟基在苯环作位置变换即可。（6）抗氧化即为有还原性基团的存在，而酚羟基易被O₂氧化，所以选C项。